ottima pizza e accoglienza :: voto 7.5/10 :: €12 per una pizza e una birra
Per una volta, i milanesi hanno ragione. La pizza da Pizza Am (Corso di Porta Romana, Crocetta) è buonissima. L'impasto è leggero e gustoso e gli ingredienti sono ottimi. Non siamo al livello di Gino et al. ma quasi. Hanno solo 7 pizze, ma va bene così. Consiglio la bella margherita o per la gente tosta, la margherita piccante con peperoncini che fanno piangere. A chi piace l'aglio, la gustosa marinara è una bomba!
Per me, lo staff è il punto forte del Pizza Am. Il padrone ti da uno spumante e una pizzetta mentre aspetti il tavolo (qui c'è quasi sempre la coda), le cameriere sono brave e carine e il pizzaiolo è un grande (ha provato a farmi ubriacare con bicchierini di amaro dopo il pasto). Anche se la pizza del Pizza Am non diventa la tua preferita, sicuramente l'esperienza ti farà sorridere. Tornerò presto.
Although they aren't always reliable for pizza advice (i.e. the very disappointing La Taverna of way overhyped Dry), the milanese are surely right about Pizza Am (Corso di Porta Romana, Crocetta). This Pizzeria napoletana is divine. The dough is excellent and the ingredients are fresh and savory, although we aren't quite on the same level as Sorbillo and co.. They have only 7 pizza choices here but that's part of the appeal. I recommend the bella margherita or for the garlic lovers, the gustosa marinara.
The pizza is very good here, but for me the highlight of this place is the friendly and welcoming staff. As you wait in line for your table, the manager brings you a glass of sparkling wine and a small sampling of pizza. The pizza chef is super friendly but somewhat insane. He tried to get me drunk on amaro after the lunchtime meal. Even if it's not the best pizza of your life, the experience at Pizza Am will surely put a smile on your face. I will be back soon!