una pizza gourmet :: voto 7/10 :: €18 per birra e pizza
La mia amica Annamaria di Streets of Milan mi ha consigliato un'ottima pizzeria in zona Wagner. Si chiama Lievità e fanno una pizza "gourmet", cioè una pizza molto figa con ottimi ingredienti. Hanno un menù di circa 12 pizze. Ci sono anche diverse birre artigianali che hanno abbinato con ogni pizza. La maggiore parte delle birre sono del noto Birrificio Baladin.
L'impasto della pizza è molto buono, ma non è al livello di Sorbillo o Frijenno. La pizza sembra piccola ma è davvero soddisfacente.
In the posh Wagner area of Milano is the new pizzeria Lievità. Here they strive to use only gourmet ingredients to make delicious pizzas, that are sadly a bit small for my liking. However, the dough and ingredients are delicious and Lievità is surely one of the top pizzerie in Milano. I was happy to see they have artisanal beers, which they've matched to each of the 12 different pizzas available.