Vesù / by shane eaton

La Terronia a Milano  :: voto 9/10 :: €40 antipasto, primo, secondo e calice di vino

Grazie a Lele ho scoperto un ristorante ottimo in zona Navigli. Si chiama Vesù, un locale che propone i migliori piatti del sud (Campania, Sicilia, Puglia). Si trova in Via Vigevano, a due passi dal naviglio grande. Quindi per chi vuole farsi una bella magnata prima di esplorare i diversi cocktail bar della zona, è un'ottima scelta. La cucina è squisita grazie alla bravissima Valeria Rosito di Trani. Il locale è gestito da suo marito Maurizio Abbruzzese Saccardi.

Come antipasto abbiamo preso il Cuoppo all'Italiana con fritti misti fra cui mozzarella in carrozza, montanara, crocchè, supplì di riso, pasta cresciuta, e verdure miste. Il mio preferito è la Montanara, fatta benissimo e secondo la tradizione napoletana. Poi abbiamo preso il Casatiello Napoletano light (senza strutto), per me il cuore della cena. Tipico del periodo pasquale il Casatiello ha un impasto simile al pane. E' ripieno di salame tipo Napoli e pecorino con una spolverata di pepe. Morbido, salato e squisito, il Castiello di Vesù è una meraviglia ed è assolutamente da provare. L'antipasto non finisce qui: abbiamo assaggiato un'ottima mozzarella di bufala con tipiche verdure freschissime di stagione. 

Come primo piatto Lele ha preso un bellissimo piatto di risotto alla barbabietola rossa con scamorza affumicata e pecorino - il piatto era delicato ma saporito. Anche se non è un piatto del sud ve lo consiglio vivamente.

Io ho preso gli scialatelli alla Norma con pomodorini, melanzane e ricotta dura: la miglior pasta alla Norma che abbia mai mangiato.

Come secondo, abbiamo assaggiato una tartare di manzo deliziosa con senape in grani e salsa agli agrumi di Sicilia. Per concludere abbiamo provato la mitica parmigiana di melanzane. Era una bomba, come si può apprezzare dalla foto. Questa parmigiana me la sogno ancora la notte.

Siamo stati da Vesù a Novembre. Purtroppo per noi, ho saputo che Maurizio ha appena venduto. Spero che aprano un nuovo locale. Valeria, voglio mangiare da voi ogni giorno! 

 mozzarella di bufala con tipiche verdure di stagione

mozzarella di bufala con tipiche verdure di stagione

 Tris di polpette di carne

Tris di polpette di carne

 Cuoppo all'Italiana con fritti misti fra cui mozzarella in carrozza, montanara, crocchè, supplì di riso, pasta cresciuta, verdure miste (foto Shane)

Cuoppo all'Italiana con fritti misti fra cui mozzarella in carrozza, montanara, crocchè, supplì di riso, pasta cresciuta, verdure miste (foto Shane)

 Montanara (foto Shane)

Montanara (foto Shane)

 Casatiello Napoletano light

Casatiello Napoletano light

 Scialatelli alla Norma con pomodorini, melanzane e ricotta dura

Scialatelli alla Norma con pomodorini, melanzane e ricotta dura

 Risotto alla barbabietola rossa con scamorza affumicata e pecorino

Risotto alla barbabietola rossa con scamorza affumicata e pecorino

  Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane

 Tartare di manzo con senape in grani e salsa agli agrumi di Sicilia

Tartare di manzo con senape in grani e salsa agli agrumi di Sicilia

 Ilaria, Valeria, Maurizio, Emanuele (Foto Shane)

Ilaria, Valeria, Maurizio, Emanuele (Foto Shane)