ATLAS è un dio della mitologia greca, figlio di Zeus, se consideriamo la versione più curiosa della storia, che fu costretto a sostenere la volta celeste dal suo stesso padre, per essersi alleato nella rivolta contro gli dei dell’Olimpo.

Sarà per questo che ammirando la maestosità dell’immensa torre di 15 metri di altezza, che contiene la collezione più grande di gin al mondo (ben 1011 bottiglie), devo ammettere che mai nome fu più azzeccato per ATLAS, Lobby Bar nel bellissimo grattacielo Parkview Square a Singapore.

Con il suo stile Art Deco, viene anche chiamato The Gotham Building e guardandolo posso affermare che i Singaporiani hanno perfettamente ragione!

Sono stato veramente fortunato ad essere invitato all’inaugurazione di ATLAS, il 25 Marzo, nel mio smoking noleggiato e 40 gradi percepiti tra umidità, sudore e il taxi che mi portava verso uno dei migliori Bar di Singapore. La festa sembrava il set dal film il Grande Gatsby, ospiti vestiti di tutto punto, champagne e cocktails serviti su grandi vassoi argentei, liberamente.

Per l’occasione, Roman Foltan, Head Bartender di ATLAS, ha creato una speciale Drink List: il signature ATLAS Martini, con Fords gin, Mancino Bianco Ambrato, Bitter e Aceto di Champagne, e lo Young Churchill, con Laphroaig, aggiunta di liquore alle erbe e Bitter. Il culmine della serata è arrivato con il conto alla rovescia. Mentre il vellutato drappo blu che nascondeva la torre, cadeva sul pavimento, e una piramide di calici rimaneva in attesa di essere riempita di delizioso Champagne, sono rimasto folgorato della sua maestosa bellezza. Non c’è foto online che possa renderle giustizia!

Il restauro della Lobby di Parkview Square è stata promosso da Vicky Hwang (dell’omonima famiglia proprietaria del grattacielo). Vicky ha voluto rendere omaggio al suo nonno, che aveva commissionato la realizzazione del palazzo alla fine degli anni ’90: “ATLAS è stato creato grazie all’ambizione, la passione, il rispetto e soprattutto, il cuore di una squadra di persone davvero incredibili.” E si vede, arredi disegnati a mano, una selezione di liquori eccelsi ed uno staff meraviglioso.

ATLAS sorregge il cielo di Singapore ed è il posto perfetto per bere, ridere e vivere.

Chris, Micaela, Sabrina, Shane e Paul (foto ATLAS)

ATLAS (Singapore) - Italiano /April 11, 2017 by shane eaton