fusion fatto molto bene :: voto 7.5/10 :: €12 per noodles + birra
Ringrazio la mia insegnante Chiara per avermi portato al Noodles in Via Vigevano. Di solito odio la cucina "fusion", ma i ragazzi dell'Italian Noodles sono riusciti in qualche maniera a sposare la cucina italiana e asiatica. Ne sono risultati diversi piatti a base di noodles con dei sapori particolari ma ottimi. Il mio piatto preferito è il Jango, i noodles più piccanti del menù. Da provare anche la zuppa Ramen (noodles in brodo) e i rolls piccanti col salmone.
I have to thank Chiara for introducing me to Italian noodles in Navigli (Via Vigevano). Although I typically hate fusion, the guys at Italian noodles have somehow managed to fuse italian and asian cooking together and end up with extremely tasty noodle dishes. I've been here several times and I've never been let down. My favorite dishes are Jango and Sea weed, pictured below. Check out also the Ramen (noodles in broth). A great alternative to noodles are their fantastic spicy salmon rolls and salmon onigiri.