bufala ottima :: voto 7/10 :: €20/€40 a pranzo/cena
Se vi piace la bufala, bisogna provare il simpatico locale LadyBù che sta in Piazza Wagner, in una delle zone più belle di Milano. Propongono una bufala fresca e saporita, grazie alla loro produzione al caseificio di Anteo Società Agricola. Fanno anche una burrata deliziosa. Da non perdere il pane caldo di Matera (incluso nel coperto di 1 euro).
A cena, consiglio di provare il menù degustazione (35 euro - 6 portate) del talentuoso chef Nico Rizzi, che oltre alla bufala propone la focaccia, la pasta, un secondo. Lo staff del LadyBù è molto simpatico, sopratutto il cameriere che ci ha consigliato di provare le trecce di bufala nelle foto.
Pane caldo di Matera
bufala
trecce di bufala e bresaola della Valtellina